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央视新闻探访户部巷:打卡热气腾腾的人间烟火

作者: 武汉新闻网 更新时间: 2020年11月25日 03:48:34 游览量: 102

简述:

11月22日晚8点, 央视新闻客户端、央视新闻微博、 央视新闻抖音号等平台 将直播间对准户部巷, 主播徐佳携手户部

11月22日晚8点,
央视新闻客户端、央视新闻微博、
央视新闻抖音号等平台
将直播间对准户部巷,
主播徐佳携手户部巷管委会李卓耘,
在冬日里探访百年古巷的美食记忆,
一起打卡热气腾腾的人间烟火。
恰逢小雪时节,户部巷愈发霓虹明艳,汉味飘香。东靠十里长街解放路,西临浩瀚武汉新闻,南枕黄鹤楼,北接都府堤红色景区……自明清以来,这里一直是一处得天独厚的美食天堂,云集数百种特色小吃,被誉为“汉味美食第一巷”。随着户部巷管委会工作人员介绍古巷的前世今生,寻味户部巷之旅拉开了序幕。

央视新闻探访户部巷:打卡热气腾腾的人间烟火

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第一站打卡大名鼎鼎的蔡林记,品尝武汉人的过早“标配”——热干面和糊米酒。芝麻酱香浓郁的酱料配上爽滑劲道的碱面,撒上萝卜干、葱花,辅以画龙点睛的酱牛肉,再配上清甜软糯的汤圆糊米酒,就是户部巷温暖过冬的最佳秘方。
第二站来到良物华美汤包。门口五彩斑斓的汤包十分吸睛,“汤包叔”程华山用顺口溜的形式讲解了汤包的正确吃法,“轻轻提,慢慢移,先开窗,喝了汤,放上姜,一口光”。汤包的正确打开方式,你get到了吗?

央视新闻探访户部巷:打卡热气腾腾的人间烟火

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接下来,主持人品尝了用料丰富的三鲜豆皮:豆干、笋丁、香菇鲜香四溢,脆黄的蛋皮与弹牙的糯米相得益彰,色、香、味俱全。
漫步古巷,尽管武汉气温骤降,沿路仍然有不少游客冒雨到各个摊位打卡美食:热干面、面窝、武昌鱼、豆皮、汤包、烧梅、藕汤……武汉特色小吃一应俱全。

央视新闻探访户部巷:打卡热气腾腾的人间烟火

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美食暖胃更暖心,匠人情怀深刻地烙印在户部巷人家的基因之中。2002年,为帮扶下岗工人,经过武昌区委区政府的倾力打造,乘着改革开放的春风,发挥独特的区位优势,户部巷成为了市民游客大快朵颐的汉味美食天堂。
近年来,经过六次提档升级,成就了户部巷特色街区这张武汉乃至全省的旅游文化名片,现有商户三百余家,全年接待游客超过1500万人次。
户部巷人家逢山开路、遇水架桥,在筚路蓝缕的创业路上守望相助、同舟共济,为武汉人的乡愁记忆留下了鲜活的一页,为“大江大河大武汉”的磅礴诗篇书写了浓墨重彩的一笔。

央视新闻探访户部巷:打卡热气腾腾的人间烟火

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直播的最后,正在户部巷驻唱的“热干面乐队”用地道的武汉方言唱起了《武汉过早》和民谣《汉阳门花园》,吸引不少“粉丝”驻足合唱。
“冬天腊梅花,夏天石榴花,过路的看风景,住家的卖清茶,十年冇回家,天天都想家家,家家也每天在等到我,哪一天能回家,铫子煨的藕汤,总是留到我一大碗,吃了饭就在花园里头,等她的外孙伢……”

央视新闻探访户部巷:打卡热气腾腾的人间烟火

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本土音乐人冯翔这首民谣中唱到的“汉阳门花园”就位于户部巷西侧的武汉新闻大桥下,已纳入户部巷下一阶段的改造升级。
歌声唤起了武汉人共同的时代记忆,家乡是家家煨的一罐藕汤,是清晨的一碗热干面,是巷子里的左邻右舍,更是每个人心底最深的眷恋和美好的期待。

央视新闻探访户部巷:打卡热气腾腾的人间烟火

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截止22日24时,直播视频各平台播放量近百万,全国网友发出了“我要去武汉”“一定打卡户部巷”“来碗热干面,多把点葱”的感慨。伴着优美的旋律,寻味古巷美食,一品人间烟火……

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